کھجوریں پودوں کے مرکبات کے ساتھ پکی ہوتی ہیں جو...
مزید پڑھیں
Previous slide
Next slide
ہمارے بارے میں
ہم کٹائی سے لے کر پیکیجنگ اور شپنگ تک ہر مرحلے کی نگرانی کرتے ہیں، سخت کوالٹی کنٹرول کے ساتھ، بین الاقوامی برآمدی معیارات پر عمل کرتے ہوئے بہترین تاریخیں مقامی اور عالمی دونوں منڈیوں تک پہنچاتے ہیں۔ ہمارا مقصد تیز، محفوظ اور قابل اعتماد خدمات کے ذریعے ایک مخصوص اور اطمینان بخش خریداری کا تجربہ فراہم کرنا ہے۔
صحت کی لہر
ہماری خدمات
کٹائی تاریخیں
ابتدائی ون ٹو ون مشاورت، صحت اور تندرستی کے جائزے کے مطابق تربیتی پروگرام کی منصوبہ بندی، کسٹم نیوٹریشن پلان اور ترکیبیں۔
چھانٹنا تاریخیں
ابتدائی ون ٹو ون مشاورت، صحت اور تندرستی کے جائزے کے مطابق تربیتی پروگرام کی منصوبہ بندی، کسٹم نیوٹریشن پلان اور ترکیبیں۔
پیکجنگ تاریخیں
ابتدائی ون ٹو ون مشاورت، صحت اور تندرستی کے جائزے کے مطابق تربیتی پروگرام کی منصوبہ بندی، کسٹم نیوٹریشن پلان اور ترکیبیں۔
میعاد ختم ہو رہی ہے۔ تاریخیں
ابتدائی ون ٹو ون مشاورت، صحت اور تندرستی کے جائزے کے مطابق تربیتی پروگرام کی منصوبہ بندی، کسٹم نیوٹریشن پلان اور ترکیبیں۔
پروسیسنگ تاریخوں میں مارکیٹ لیڈر
Zalidates میں ہم اپنے ملکی اور بین الاقوامی صارفین کو اعلیٰ ترین معیار کی مصنوعات کی فراہمی کے لیے وقف کردہ پریمیم ایرانی کھجور کے صف اول کے سپلائرز میں سے ایک ہونے پر فخر محسوس کرتے ہیں۔ پیکجنگ اور محفوظ کرنے کے بہترین طریقوں کو بروئے کار لاتے ہوئے، ہم کھجوروں کی متنوع رینج پیش کرتے ہیں، جن میں مزافتی، پیاروم، زاہدی، کبکاب، اور دیگر پریمیم اقسام شامل ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ وہ اپنے قدرتی ذائقے اور تازگی کے ساتھ صارفین تک پہنچیں۔
کیا ہمیں مختلف بناتا ہے
جن اقدار کے ساتھ ہم رہتے ہیں۔
کٹائی
کھجور کے پھل کی کٹائی اس وقت کی جاتی ہے جب یہ مکمل طور پر پک جاتا ہے، جو عام طور پر اگست اور ستمبر کے درمیان ہوتا ہے۔ کٹائی کے عمل میں کھجور کے درخت پر چڑھنا اور پھل کے ڈنٹھل کو احتیاط سے کاٹنا شامل ہے۔
صفائی
ایک بار پھل کی ترتیب اور درجہ بندی کے بعد، اس کے بعد پھل کی سطح پر جمع ہونے والی کسی بھی گندگی یا ملبے کو ہٹانے کے لیے اسے صاف کیا جاتا ہے۔ یہ پھلوں کو پانی کے ایک بڑے کنٹینر میں دھو کر یا پانی کے طیاروں کی ایک سیریز کے ذریعے چلا کر کیا جاتا ہے۔
ترتیب اور درجہ بندی
کٹائی کے بعد، کھجور کے پھل کو ترتیب دیا جاتا ہے اور اس کی درجہ بندی کی جاتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ صرف اعلیٰ ترین پھل پر عملدرآمد کیا جائے۔ پھل کو پہلے اس کے پکنے، سائز اور رنگ کی بنیاد پر الگ کیا جاتا ہے۔
پانی کی کمی
صفائی کے بعد، کھجور کے پھل کی نمی کو کم کرنے اور اس کی شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے پانی کی کمی کی جاتی ہے۔ یہ پھل کو خشک کرنے والے چیمبر یا تندور میں رکھ کر اور اسے کم درجہ حرارت پر گرم کرنے سے کیا جاتا ہے جب تک کہ یہ مطلوبہ نمی تک نہ پہنچ جائے۔
ZaliDates میگزین
